オーナーシェフブログ
北海道産ブランド牡蠣
少し遅い夏休みで帯広で食した牡蠣、殻に対して身が大きく、そして強い甘み濃厚な味わい。大阪ではなかなか出会えない牡蠣です。
ホワイトアスパラガス
香川県のブランドアスパラガス「讃岐のめざめ」の生産農家さんから新作の「讃岐のめざめホワイトアスパラガス」が届きました!グリーンの讃岐のめざめがとても柔らかくて美味しいのでとても楽しみです✨
鹿児島県産ロース
本日から使う特選の鹿児島県産ロースです。
特選イチボ
本日より使う特選のイチボです。
特選のイチボ
本日より使う特選のイチボです✨
臨時休業
15日木曜日は、台風の為臨時休業とさせて頂きます。
特選のイチボ
本日より使う特選のイチボです。
本日より使う特選のイチボです。
水こだわったアスパラガス
香川県産アスパラガス「さぬきのめざめ」をオードブルで出しています。繊細な甘みと歯ごたえ、そしてとても柔らかい逸品です。
6月11日(火)のランチは休ませて頂きます。