オーナーシェフブログ
スノーマーチ
北海道美幌町のジャガイモの生産農家橋本さんから今年もスノーマーチを送って頂きました。昨年のジャガイモは「もうひとつ」と言っておられましたが食べましたらメチャクチャおいしかったです✨鉄板の上で焼くとサツマイモを焼いているよ […]
本日より使う特選のヘレ
本日より使う佐賀牛のメスの特選のヘレです。
さぬきのめざめ
香川県のアスパラ生産農家さんから三色の「さぬきのめざめ」を送って頂きました。
臨時休業
3月7日(土)は臨時休業となりました。3月9日(月)より普通通り営業致します。
本日より使う特選のイチボ
本日より使う特選のイチボです✨中々のべっぴんさんです。
春芽アスパラガス
香川県のアスパラガスの生産農家さんから「春芽さぬきのめざめ」のグリーンとレッドを送って頂きました!春芽の特徴は、長い、甘い、太い、そして柔らかい、です✨
特選イチボ
本日より使う特選のイチボです。
本日より使う特選イチボ
とてもべっぴんさんですね。
仙鳳趾牡蠣
今年、最後の仙鳳趾牡蠣です。
イチボ
本日より使う特選のイチボです。